گیاه خواری, گیلان

سیروابیج، غذایی از دامان استان گیلان

شمال ایران یکی از مهد های غذایی ایران است.

ایران توریسم ـ سیرابیج یا سیرواویج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که با برگ سیر خردشده درست می‌شود. در فصل پاییز و زمستان سیر تازه بیشتر از فصل های دیگر موجود است.شمالی ها از سیر در بسیاری از غذاهای محلی شمال ایران استفاده می کنند.

 

سیر  ماده غذایی مفیدی است که  سرشاراز ویتامین سی و آهن و کلسیم است.سیر وابیج فوق العاده غذای لذیذ است که از برگ های تاره ونازک سیر تهیه می شود.سیر وابیج را در بیشتر اوقات با برنج دودی میل میکنند و این غذا با زیتون پروده و نارنج سرو کنید.

 

 

برای اطلاع از روش پخت این غذا، بر روی نگاره ی زیر کلیک کنید.

 

دستور پخت و طرز تهیه

نویسنده :نغمه دزفولی

 

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *